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无烟串串香和砂锅串串香口味有什么区别?


2019-05-05 08:10 来源:六婆串串香官网

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    【砂锅串串香加盟分享】众所周知,进来串串香加盟行业里又出现了一种新的烹制方式,就是无烟串串香。以前,串串香存在着用炭火烤制的这么一种烹制的方式,这也被俗称为烧烤,而且也一度受到过很多食客的喜欢。但是,伴随着这种用碳烤的串串香出现食品安全问题的新闻频频出现,消费者也开始担心这种炭火烤制的串串香对身体的害处。随后,便出现了这种无烟串串香。这种无烟串串香并没有采用什么新型的炭来烤串串香,而是利用更为清洁的液化气来进行烤制串串香,并且不会产生任何油烟,串串香也不容易被烤糊,也更容易熟。
    那么这种串串香,跟用热锅煮出来的砂锅串串香的味道相比,又有多少区别呢?
    无烟串串香因为没有用什么汤料来煮,因此其口味基本上依靠烤熟后调料的配制,这样的话难免就会使串串香整体上口味不均,有时候也会出现烤熟的程度不均导致口感不好的问题。但是从环保上来讲,无烟串串香的确还是很受人们关注的。
加盟串串香
    至于砂锅串串香,因为其主要是将串串香放到砂锅中进行煮食的,而这种汤料是提前配置好的,因此煮熟后的串串香口味比较均匀。再者,这种烹制方式在程度 上较无烟串串香更有养生价值,开胃活气血。另外,从气氛上来讲,人们更喜欢砂锅串串香,毕竟是这种聚餐式的热闹的方式更容易吸引人。
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